ぴょんぴょん舎のチゲスープ

奥深い辛みのスープが自慢のぴょんぴょん舎の人気メニュー。ぴょんぴょん舎のキムチの美味しさがそのままチゲスープになりました。特製キムチ薬念(ヤンニョン)で仕上げたチゲスープと、特製薬念(ヤンニョン)みそで仕上げたスープをご自宅でぜひご堪能ください。

特製キムチ薬念(ヤンニョン)で仕上げたチゲスープ

チゲスープ キムチ味
特製キムチ薬念(ヤンニョン)で仕上げたチゲスープ
キムチ味チゲスープは、唐辛子・ニンニク・生姜・アミの塩辛・桜えび・魚醤が醸す発酵塾生の旨みが、辛み・甘味・酸味を織りなす深い味わいです。

ストレートタイプ(3~4人前)650g
594円(税込)
ぴょんぴょん舎で大人気

キムチ味おすすめレシピ

キムチチゲ

【材料】(3~4人前の目安)
豚バラ-200g
長ねぎ-80g
ニラ-30g
白菜-150g
椎茸-2個
えのき茸-30g
木綿豆腐-1丁
ごま油-大さじ1

【作り方】
①鍋でごま油大さじ1を熱して、豚バラ肉をほどよく炒めます。
② ①と一緒に長ねぎ・白菜・椎茸を軽く炒めます。
③ ①②の肉と野菜、木綿豆腐を鍋に盛り付けなおします。
④スープを注ぎ強火にかけ、沸騰したら弱火にしてニラを入れ、ニラがしんなりしたら出来上がりです。

プデチゲ

【材料】(3~4人前の目安)
ソーセージ-80g
厚切りハム-150g
インスタントラーメン-1袋
長ねぎ-80g
玉ねぎ-50g
ニラ-30g
えのき茸-30g
とろけるチーズ-1枚
ごま油-大さじ1

【作り方】
①鍋でごま油大さじ1を熱して、ハム・ソーセージを軽く炒めておきます。
②鍋のふちから具材を並べていき、中央にインスタントラーメンを盛り付け、とろけるチーズをのせます。
③スープを注ぎ強火にかけ、インスタントラーメンに煮立ったスープをかけながら煮込み、チーズが溶けたら出来上がりです。

プデチゲ

【材料】(3~4人前の目安)
ソーセージ-80g
厚切りハム-150g
インスタントラーメン-1袋
長ねぎ-80g
玉ねぎ-50g
ニラ-30g
えのき茸-30g
とろけるチーズ-1枚
ごま油-大さじ1

【作り方】
①鍋でごま油大さじ1を熱して、ハム・ソーセージを軽く炒めておきます。
②鍋のふちから具材を並べていき、中央にインスタントラーメンを盛り付け、とろけるチーズをのせます。
③スープを注ぎ強火にかけ、インスタントラーメンに煮立ったスープをかけながら煮込み、チーズが溶けたら出来上がりです。

特製薬念(ヤンニョン)みそで仕上げたスープ

チゲスープ 薬念みそ味
特製薬念(ヤンニョン)みそで仕上げたスープ
薬念みそ味チゲスープは、独自の合わせみそ・コチュジャン・松の実・ニンニク・生姜が醸す発酵熟成の旨みで、濃厚なみそ味の中身まろやかな辛味とほのかな甘みが絶妙に広がる味わいです。
ストレートタイプ(3~4人前)650g
594円(税込)
ぴょんぴょん舎で大人気

薬念(ヤンニョン)みそ味おすすめレシピ

ホルモンチゲ

【材料】(3~4人前の目安)
豚ホルモン-200g
長ねぎ-80g
キャベツ-150g
ニラ-30g
木綿豆腐-1丁
えのき茸-30g
ごま油-大さじ1

【作り方】
①鍋でごま油を大さじ1を熱して、ホルモンをほどよく炒めます。
② ①と一緒にキャベツ・長ねぎを軽く炒めます。
③ ①②のホルモンと野菜、木綿豆腐、えのき茸を鍋に盛り付けなおします。
④スープを注ぎ強火にかけ、沸騰したら弱火にしてニラを入れ、ニラがしんなりしたら出来上がりです。

スンドゥブチゲ

【材料】(3~4人前の目安)
豚バラ肉-150g
長ねぎ-80g
玉ねぎ-80g
ニラ-30g
寄せ豆腐-1丁
ごま油-大さじ1

【作り方】
①鍋でごま油大さじ1を熱して、豚バラ肉をほどよく炒めます。
② ①と一緒に長ねぎ・玉ねぎを軽く炒めます。
③ ①②の豚バラ・長ねぎ・玉ねぎを鍋に盛り付け直し、寄せ豆腐はお玉などで大きくすくい取って盛り付けます。
④スープを注ぎ強火にかけ、沸騰したら弱火にしてニラを入れ、ニラがしんなりしたら出来上がりです。

スンドゥブチゲ

【材料】(3~4人前の目安)
豚バラ肉-150g
長ねぎ-80g
玉ねぎ-80g
ニラ-30g
寄せ豆腐-1丁
ごま油-大さじ1

【作り方】
①鍋でごま油大さじ1を熱して、豚バラ肉をほどよく炒めます。
② ①と一緒に長ねぎ・玉ねぎを軽く炒めます。
③ ①②の豚バラ・長ねぎ・玉ねぎを鍋に盛り付け直し、寄せ豆腐はお玉などで大きくすくい取って盛り付けます。
④スープを注ぎ強火にかけ、沸騰したら弱火にしてニラを入れ、ニラがしんなりしたら出来上がりです。